Chronique du cueilleur de champignons

Chronique du cueilleur Février 2021
Morchella esculendavert] est un ascomycète de la famille des morchellaceae
Le milieu de vievert]
En plaine et en montagne sur tous les sols aussi bien lourds que très sablonneux, sur décombres, anciennes places à feu, en lisières sous feuillus : Frênes, ormes, noisetiers, peupliers, aubépine, bouleaux, acacias, Sous divers fruitiers comme pommiers, poiriers et cerisiers mais aussi lilas, pivoines, artichauts, topinambours, luzerne ; Buis sur sol (…)

Pour garder le fil, cette petite chronique paraîtra tous les mois avec un champignon de saison.
---- [Savoir l’essentiel pour pouvoir aller ramasser des champignons
Introduction
Avant de vous précipiter à votre cueillette, voici quelques conseils et règles qui pourront vous être utiles. Quel équipement faut-il pour aller ramasser des champignons ?vert] Un panier pour disposer avec précaution les spécimens récoltés ; deux, c’est mieux : vous disposerez ceux que vous savez être comestibles dans l’un (…)

Chronique du cueilleur Janvier 2021
Auricularia auricula-judeavert] est un Basidiomycète de la famille des Auriculariaceae.
Le milieu de vievert]
Elle pousse principalement en hiver et au printemps
Saprophyte, l’Oreille-de-Judas se développe sur la matière végétale en début de décomposition. Elle affectionne les feuillus, particulièrement le sureau. Sur des sujets vivants mais fatigués, elle peut devenir parasite de son hôte.
Sa culture, sur déchets non compostés, est maîtrisée et se pratique de (…)