Compte-rendu de la sortie botanique du mardi 16 juin 2026

Sous un chaud soleil printanier, sortie botanique inhabituelle pour notre groupe en cet après-midi du mardi 16 juin, où nous allons observer et étudier pratiquement un seul genre de plante : la Vigne. Charles Granges nous accueille à Bourg-Saint-Christophe, commune de l’Ain, située au pied de la côtière qui domine la plaine de l’Ain, entre Meximieux, Pérouges et Beligneux.

La municipalité a replanté en 2020 un vignoble, dans le but de conserver et faire connaître un patrimoine culturel ancien. Le coteau retrouve ainsi son aspect d’il y a quelques dizaines d’années. Ce vignoble est constitué de différents cépages dont quelques-uns anciens, qui avaient permis de résoudre la crise du Phylloxéra.

Les anciens vignobles sont décimés par le Phylloxéra (c’est à la fois le nom de l’insecte responsable et le nom de la maladie). L’insecte hémiptère, originaire des États-Unis, a provoqué une grave crise du vignoble à partir de 1864. Il a fallu trente ans pour la surmonter, en utilisant des hybrides et des portes-greffes issus de plants américains naturellement résistant au Phylloxéra.

La Vigne a été confiée à une association : "Le Sentier des Vignes" qui assure la gestion et la conduite (selon les règles de l’agriculture biologique) de ce vignoble : taille, ébourgeonnage, palissage, traitements en accord avec l’agriculture biologique, désherbage, vendange, ainsi que l’animation du village autour du patrimoine.

Notre accompagnateur nous présente l’historique et les différents ateliers de ce vignoble suivi d’un véritable cours d’ampélographie, pour nous expliquer les différentes espèces de Vitis, ensemble très complexe ("Probablement l’un des genres les plus difficiles de la flore française" J.M. Tison Flora Gallica) :

• 400 pieds plantés sur 1000 m2, palissés sur échalas et sur fil de fer pour certains cépages, répartis en trois ateliers.
• 272 pieds appartenant à 5 cépages régionaux pour produire du jus de raisin Roussanne (Bergeron en Savoie), Jacquère, Plantet (ou Seibel 5455), Viognier, Mondeuse blanche.
• Production de raisin de table, avec 93 pieds de 4 cépages : Cardinal, Ora, Chasselas (Fendant en Suisse), Italia.
• Un conservatoire de 21 cépages (40 pieds), pour montrer ce qui était cultivé avant sur ce coteau, ce qui est cultivé dans les régions environnantes et quelques fameux cépages français dont : Altesse (vin Roussette du Bugey et de Savoie), Pinot noir, Gamay, Chardonnay, Verdesse, Peloursin, Persan, Ribier noir, Molette, Mondeuse noire, Bacot noir, Clinton, Sauvignon blanc, Muscat de Hambourg, Sulima blanche, Isabelle, Noah, Sultanine pour le raisin sec (le raisin de Corinthe).

Certains de ces cépages anciens sont parfois encore cultivés aujourd’hui dans les régions viticoles environnantes. La production est partagée entre du raisin de table et du jus de fruit pressé, pasteurisé et embouteillé.

Un petit clin d’œil à la mycologie car la vigne est souvent attaquée par des maladies fongiques : Oïdium, Mildiou et Black Rot qui sont contrôlées avec de la Bouillie Bordelaise (sulfate de cuivre) et du soufre.
Pour la partie géologique, la vigne est plantée sur un terrain issu d’une moraine du quaternaire, avec quelques affleurements de roche sédimentaire détritique appelée Poudingue.

Sous une forte chaleur et après la montée de ce coteau très pentu, une agréable surprise nous attendait en haut près d’une table d’orientation, des boissons fraîches (dont du jus de raisin 2025, produit dans cette vigne) et une petite collation. Merci à vous Annie et Charles pour cette délicate attention.

Notre après-midi se termine par le tour d’un étang et la visite à la madone du village pour quelques herborisations afin de ne pas laisser le genre Vitis comme seule note botanique sur un carnet. Pour mémoire : la Campanule étalée (Campanula patula) et le Grand plantain d’eau (Alisma plantago-aquatica) .

Mille mercis à Charles Granges pour le partage de sa passion, de ses connaissances et l’art et la manière d’avoir retenu notre attention.

Un mot pour le dire :

• Vitis vinifera : Vitis, la Vigne en latin. Un mot qui proviendrait du verbe viere, "lier", en raison de sa tige sarmenteuse et flexible apte à faire des liens. Et vinifera du latin vinifer, " qui produit du vin".

Botaniquement votre,
Pierre Moncorgé pour le GMBVS.