coprinus comatus / coprinopsis atramentaria

Coprinus comatus et Coprinopsis atramentaria
Coprin chevelu et Coprin noir d’encre
Coprinus comatus | Coprinopsis atramentaria | |
Comestibilité | comestible (jeune et blanc), sans alcool | Toxique |
chapeau | Chapeau 3-6 cm de diamètre par 5-20 cm de haut, cylindrique-ovoïde puis cylindrique-campanulé, déliquescent. Surface soyeuse brillante, blanche se déchirant en mèches retroussées blanches plus ou moins brunâtres. | 2-8 cm, en œuf puis conique, gris argenté à gris-brun, aspect givré, à bord irrégulier et relevé à maturité. le chapeau reste nu, dépourvu de peluches |
Couleur | Blanc, Brun, Crème | Crème, Gris, Noir |
Lames | Lames ascendantes, libres à arête finement floconneuses, blanches puis roses et enfin noires, très déliquescentes. | Ascendantes, libres, très serrées, blanches puis grises puis finissant par devenir noires d’encre en se liquéfiant. |
Couleur | Blanc, Crème, Noir, Saumon | Brun, Gris, Noir |
Pied | Pied 8-30 cm d’abord plein puis creux et cassant, cylindrique, à base légèrement épaissie enfouie dans le sol. Surface blanche ornée de fines fibrilles blanches. Anneau dans la partie inférieure, blanc, étroit, persistant et coulissant. Blanc, Crème | Blanc, cylindrique avec à la base une zone annulaire discrète en bourrelet. |
Couleur | Blanc, Crème | Blanc, Crème |
Chair | Chair blanche, molle, mince, très déliquescente. Odeur faible. Saveur douce évoquant la noisette. | Blanche, très déliquescente |
Odeur | sans odeur très marquée | |
Saveur | sans goût très marqué | |
Habitat | Souvent grégaires, plutôt à découvert sur sols riches : bords de route fauchés, pâturages, champs, décombres | généralement en touffes, toujours au contact de bois pourrissants enterrés, ou racines, sous les bois clairs de feuillus ou mixtes, en lisières, parcs, jardins |