11, 12 et 13 octobre 2025 Week-end mycologique à Moirans-en-Montagne (Jura)

Nous étions 29 personnes à nous retrouver à Moirans en Montagne dans le Jura le samedi en fin de matinée à notre hébergement collectif Cap Mauriana idéalement situé au nord de la capitale du jouet jurassien. Hébergement moderne avec accès individuel numérisé, le standing par contre étant moindre pour la nourriture servie, digne d’une ancienne cantine scolaire.

Nous avons eu la chance d’avoir un temps magnifique les trois jours ce qui nous a permis de cheminer pour nos ramasses dans un milieu naturel accueillant, coloré et bien ensoleillé.
Coté ramasse justement une petite déception sur les sites de collecte préalablement retenus autour de Moirans : Il s’est avéré qu’un seul était véritablement digne du voyage, celui de la Forêt de Présilly près d’Orgelet dans le nord Revermont.

En effet les autres lieux tous situés à l’est de la vallée de l’Ain-secteur Vouglans se sont révélés être caillouteux ou rocheux, dotés d’un pauvre substrat végétal et très accidentés d’accès pédestre. Lieux également bien abimés par les traces récurrentes d’exploitations forestières intensives qui ne favorisaient pas la pousse des champignons ( Forêt des 4 Chemins )

Liste de détermination du Week-end à Moirans

Nos trois demi journées passées dans la Forêt de Présilly nous ont permis de réaliser de belles ramasses de champignons tant en quantité et qu’en variété. Et beaucoup d’entre nous sont repartis avec de petits paniers gastronomiques (voir inventaire réalisé par Christiane Morel)

11 octobre 2025 Forêt de Présilly

**Forêt de Présilly**

Un coté feuillus, l’autre les conifères.

**Mucidula mucida**

Mucidule visqueuse
Chapeau blanc visqueux. Stipe blanc à anneau
Troncs ou branches, vivants ou morts de hêtres

**Amanita citrina**

Amanite citrine
Odeur de pomme de terre crue
Forêts de feuillus

**Lactarius blenius**

Lactaire muqueux
Chapeau visqueux taché de gouttes
Hêtres

**Russula mairei, Russula fageticola**

Russule du hêtre
Chapeau rouge assez vif. Saveur brûlante
Sous hêtres

**Hypholoma fasciculare et Pseudohydnum gelatinosum ou Tremellodon gelatinosum**

Hypholome en touffes, Chair très amère, Sur souches.
Trémelle gélatineuse, Chapeau spatulé, gris. Aiguillons blancs, Souches de conifères

**Trametes versicolor, Coriolus versicolor**

Tramete versicolore
Chapeaux imbriqués minces, multicolores, zonés, coriaces
Sur tous bois morts mais surtout feuillus

**Byssomerulius corium**

Mérule papyracée
Blanc crème, parcheminé
Feuillus, face infère des branches

**Telephora palmata**

Téléphore palmé
Fructification collaroïde lilas brun.
Odeur fétide forte
Sous conifères - Juin/Novembre

12 octobre 2025 matin Les 4 chemins

**Gymnopilus penetrans**

Flammule pénétrante
Espèce rousse. Lames tachées de rouille. Chair blanche amère
Troncs, branches tombées de conifères

**Trichatum abietinum**

Polypore du sapin
Gris à bords violets
Bois mort sur Abies alba - Sapin blanc

12 octobre après-midi Forêt de Présilly

Amanita muscaria f. flavivolvata

**Amanita muscaria forme flavivolvata**

Amanite tue-mouches

Amanita muscaria

**Armillaria ostoyae**

Armillaire d’ostoya
Chapeau brun à squames blanches, brunes.
Stipe floconneux
Sur feuillus et conifères

**Lactarius salmonicolor**

Lactaire couleur saumon
Chapeau zoné orange saumoné.
Stipe scrobiculé
Forêts de sapins

**Russula cyanoxantha**

Russule charbonnière
Chapeau ridulé. Lames lardacées. Stipe blanc
Forêts de feuillus

**Clitopilus prunulus**

Clitopile petite prune - Meunier
Chapeau blanc gris mat. Lames blanches puis roses.
Odeur de farine
Feuillus, conifères, clairières

**Tricholoma saponaceum**

Tricholome à odeur de savon
Chapeau verdâtre lisse.
Stipe rosissant à la base.
Forêts de feuillus (chênes)

**Boletus edulis**

Cèpe de Bordeaux
Chapeau brun, un peu gras, à cuticule séparable, bordé d’un liseré blanc.
Réseau du pied blanc, très visible au sommet du pied.
Forêts

**Craterellus cornucopoides**

Trompette des morts
Noir sans nervures. Creux jusqu’en bas
Feuillus

13 octobre 2026 matin Forêt de Présilly

**Armillaria lateritium**

Hypholome couleur de briques
Chapeau brun, crème, orange, rouge
Lames larges crème puis grises à reflet olivacé.
Sur bois mort de feuillus.

**Amanita pantherina**

Amanite panthère
Chapeau brun flocons blancs.
Volve en bourrelets hélicoïdaux
Feuillus mais aussi conifères

**Caloboletus calopus**

Bolet à beau pied
Chapeau chamois pâle. Stipe rouge à la base
Feuillus, conifères

**Hypholoma fasciculare**

Hypholome en touffes
Chair très amère
Sur souches

**Marasmius rotula**

Marasme petite roue
Chapeau ombiliqué blanc festonné.
Stipe noir. Lames collariées
Débris de bois

**Tricholoma saponaceum**

Tricholome à odeur de savon
Caractères remarquables
Chapeau verdâtre lisse. Stipe rosissant à la base.
Forêts de feuillus (chênes)

Détermination

Notre hébergement de Cap Mauriana avait mis à notre disposition une grande salle idéalement adaptée pour nos déterminations en soirée.
Chacun d’entre nous a pu ainsi bénéficier de l’appui pédagogique de nos déterminateurs seniors.

**Russula cyanoxantha forme peltereaui**

Russule charbonnière forme peltereaui
Chapeau vert uniforme
Feuillus

**Scléroderma citrinum**

Scléroderme commun
Chapeau à grosses verrues
Forêts

**Grifolia frondosa**

Polypore poule des bois
Chapeaux multiples en spatules.
Odeur spéciale forte
Souches de feuillus

**Tricholoma columbetta**

Tricholome colombette
Chapeau blanc soyeux.
Taches bleues bas du pied.
Forêts de feuillus

**Heterobasidion anosum**

Polypore du rond de pins
Marge rougeâtre et bord blanc
Sur bois de conifères

Apéritif, repas

Au total de la bonne humeur partagée par tous, un apéritif convivial préparé par Claudine et Michel Desbrosses pour compléter le bon air respiré et la promesse de revenir, pourquoi pas, pour une sortie botanique ( cf . un rare cyclamen purpurascens trouvé par Yves Garnier aux 4 Chemins )