Famille des Apiacées

du latin anthos, fleur, ruschos, haie : allusion à la station de ces plantes
sylvestris, des forêts

Plante vivace atteignant 1m, glabre dans le haut, poilue dans la partie inférieure intérieurement, tige creuse, cannelée, à nœuds un peu renflés.
Feuilles luisantes, tripennatiséquées.
Fleurs assez grandes, en ombelles assez longuement pédonculées, à 7 – 16 rayons presque égaux. Involucre nul, involucelles (1) à 5 folioles réfléchies.
Haies, prés et bois
(1) Involucelle= n.m. petite collerette de bractées à la base d’une ombellule.